私たちは、強烈に五感を感じる料理、店づくり、雰囲気、それを活かす接客サービスを行い、お客様の「うまい！」と「笑顔」を実現します。
そのために、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感を磨き、高めて行きます。

私たちは、一緒に働く仲間を大切にし、もう一つの家族のような雰囲気のお店を目指します。

私たちは、地域に喜ばれ愛させる店、地域の方々に「俺の街のごかん」と言われるお店になり、永続繁栄する会社にします。

私たちは、幸せになるために人間性を磨き高めていきます。その為に人と人とのご縁を大切にし、宇宙、自然の法則に沿った生き方をしていきます。

※宇宙、自然の法則は、誠実さ（正直と謙虚）・愛（利他の心や思いやり）・調和（ご縁と助け合い）で成り立っています。